🔸手路菜作法
1、首先將梅干菜泡水洗乾淨備用。
2、起油鍋,將豬五花肉下鍋煎至表皮金黃。
3、加入醬油、米酒、萬用滷包和水一起滷到豬肉上色後備用。
4、將步驟1的梅干菜瀝乾,然後起油鍋,將蒜末爆香後把切好的梅干菜下鍋炒乾、炒香。
5、最後拿一個大碗,將滷好的豬肉舖底,上面放上炒過的梅干菜並放入蒸鍋中蒸30~45分鐘,上桌的時候直接將碗倒扣在另外一個盤子上就完成了喔~
⚠️內有肉桂,孕婦禁食
成分:梅干菜(大芥菜)、花椒、桂枝、甘草、肉桂、八角、陳皮、小茴香、三奈、食鹽
重量:(梅乾菜40克士9%、萬用滷包11克士9%)*2份共102公克
產地:台灣
保存期限:1年